BIONOV est une jeune PME indépendante créée en 1999 . Cette société, basée à AVIGNON, a pour objet la mise au point, la fabrication et le contrôle qualité d’ingrédients à vocation santé obtenus à partir du melon.

Les axes stratégiques de la société peuvent se résumer autour des points suivants :

• Mise au point de produits innovants , originaux et de haute qualité

• Valorisation et protection d’un savoir faire spécifique

• Maîtrise des moyens techniques de production et de contrôle

• Souplesse et réactivité face aux demandes des clients et du marché.

• Développement de partenariats scientifiques pour valider l’intérêt des produits

Les moyens humains (10 personnes) et les moyens de production sont principalement concentrés au niveau de l’usine de production d’une part et du laboratoire d’autre part.